Estudio comparativo de perfil metabólico en el preparto y postparto en ganado bovino

Abstract

El perfil metabólico ha sido una herramienta práctica y eficaz para la evaluación nutricional y de las vías metabólicas en sistemas de explotación ganadera, aportando información vital para la correcta toma de decisiones al momento de corregir o mejorar los desbalances de la dieta entregada a los animales. El presente estudio tuvo como objetivo medir y comparar el perfil metabólico en dos etapas fisiológicas de suma importancia en el ganado bovino de leche como son el preparto y postparto en animales pertenecientes a un fundo de la comuna de Renaico, región del Biobío, Chile. Se utilizaron muestras de sangre de 15 vacas de raza Holstein Friesian, pertenecientes al grupo preparto y 15 pertenecientes al grupo postparto. Se determinaron las concentraciones séricas mediante espectrofotometría en el Laboratorio Clínico de la Universidad San Sebastián cede Concepción. Se evaluó el hematocrito, hemoglobina, proteína total, albumina, colesterol, triglicéridos y calcio sérico. Los resultados obtenidos señalan que la condición metabólica de los analitos estudiados es acorde con los estándares definidos para bovinos de otras regiones del mundo. Sólo se observó cambio en las concentraciones sanguíneas de un solo analito evaluado (disminución en el postparto respecto a sus valores preparto para hemoglobina) permaneciendo sin cambios significativos los demás analitos evaluados.